豪青果農家、世界のスナック市場に商機

90億豪ドル（１豪ドル＝約75円）規模の世界のスナック菓子市場で、野菜や果物が占める割合はまだ全体の４分の１を占めるに過ぎず、オーストラリアの青果農家にとって、スナック市場は成長の大きな可能性を秘めている─。