ＳＡ州カキ産業、 生産回復は2020年以降に

オーストラリア・南オーストラリア（ＳＡ）州のカキ産業は、稚貝を調達しているタスマニア（ＴＡＳ）州でマガキ致死症候群（ＰＯＭＳ）の感染が拡大した影響で苦境を強いられていたが、ＳＡ州内にカキのふ化場が新たに２カ所開設され、業界に若干の活気が戻りつつあるようだ。