マレーコッドの陸上養殖、持続可能性が高評価

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州グリフィス近郊で進められているマレーコッドの陸上養殖が、藻類の活用で水質改善と省エネルギーの両立を実現し、持続可能な水産業モデルとして注目されている。年間100－200メガリットルの水で1,000トンの魚が生産可能で、水資源効率の高さが際立っている。シドニー・モーニング・ヘラルドが報じた。