ＷＡ州養殖オイスター、初の全国販売へ

西オーストラリア（ＷＡ）州産のロックオイスターが初めて全国販売を開始した。富豪アンドリュー・フォレスト氏が経営するハーベスト・ロードの養殖部門ルーウィンコースト（Leeuwin Coast）はこのほど、150ヘクタールの養殖地から商業規模での初収穫を開始。これによりＷＡ産オイスターは全国の消費者にも手が届くようになるという。ウエスト・オーストラリアンが伝えた。