豪産のキャビア誕生なるか、 政府の評価大詰め

オーストラリアの水産養殖市場で、高級食材キャビアの国内生産に向け期待が膨らんでいる。農林水産省(DAFF)はチョウザメの輸入に関するバイオセキュリティー輸入リスク分析(BIRA)を進めており、そのプロセスは最終段階に入っているもようだ。オーストラリアンが伝えた。

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