NZムール貝繁殖研究、経済効果2億$期待

ニュージーランド(NZ)の一次産業省(MPI)と水産会社サンフォード、コースロン研究所が協力し、特産のグリーンシェル・マッセル(ムール貝、緑イ貝)の繁殖を研究するプログラム「SPATnz」は、繁殖場のマッセルが天然由来のマッセルに比べ69%速く成長するとの試験結果を発表した。

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