乳牛の肉、肉牛の肉と同品質も＝ＭＬＡ調査

乳牛の肉は給餌を適切に管理することで肉牛と同等の品質を得られる可能性があることが、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の調査で明らかになった。ウィークリー・タイムズが伝えた。