湖城の窓から「農家とスーパーの調停者任命へ」
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州で、食品生産者コミッショナーが設置されることになりました。この職の目的は、◆食品価格の透明性を引き上げること◆農産物生産者と食品スーパーの市場競争力の不均衡を是正すること◆生産 […]
どう見る？日本の乳製品市場（その１）豪酪農輸出大手バラフーズに聞く
オーストラリアの乳製品輸出額は2000年に25億豪ドル（１豪ドル＝約97円）を突破して以来、23／24年度（23年７月―24年６月）には34億豪ドルに達するに至った。業界が安定して成長する中、直近では中国の台頭や東南アジ […]
フォンテラ、米のバイオ発酵新興企業と提携
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが、米国デラウェア州のバイオマス発酵のスタートアップ企業スーパーブリュード・フード（Superbrewed Food）と、持続可能性の高い食品生産で提携することが分かった。栄 […]
豪酪農家向け人工授精訓練、業界団体が実施
オーストラリアの酪農業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）とオーストラリア家畜群改良協会（ＮＨＩＡ）は、人工授精（ＡＩ）の技術者不足を解消するため、12万豪ドル（１豪ドル＝約98円）を投じて酪農家向けのＡＩ訓練プログラ […]
ＪＢＳの２Ｑ決算絶好調、豪部門が際立つ
ブラジルの食肉最大手ＪＢＳが2024年度（暦年）第２四半期（４－６月）決算を発表し、税引き前利益が前年同期比110％増となる19億米ドル（１米ドル＝約147円）に伸びたことを明らかにした。中でもオーストラリア部門は、同5 […]
ＮＳＷ肥育牛価格まちまち、決定要因は質
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州の畜牛市場では現在、牛の品質が価格を左右する要因となっているようだ。一部の肥育用若齢去勢雄牛が高値で売れている一方で、ほかの牛で価格の下落が見られるなど、まちまちな動きと […]
畜牛業界、根拠ない環境保護が脅威＝ＡＡＣｏ
オーストラリアの畜産最大手オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー（ＡＡＣｏ）のハリス最高経営責任者（ＣＥＯ）兼社長はこのほど、環境保護という名の下に根拠のないイデオロギーや誤った情報を拡散する活動家によって、畜 […]