編集長コラム「オセアニア農業の歩み」
湖城の窓から「酪農家の圧力」

ニュージーランド(NZ)の乳業最大手フォンテラが今週、予想生産者乳価を引き上げたことに、海を越えたオーストラリアの酪農家が沸き立っています。 21日に実施された乳製品の競売システムGDTで、価格指数が5.5%上昇と大きく […]

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ことの葉
捨てられない調味料

オーストラリアに留学していた時のこと。晩御飯の支度をするホストファザーと話をするのが日課だった。様々な国の料理に挑戦しているというファザーの作る晩御飯をいつも心待ちにしていた。 筆者が日本の料理を振舞おうと考えていると話 […]

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ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜

オーストラリア・クイーンズランド州で、従来はあまり栽培されていなかったカノーラに関心が高まっています。生産者が関心を高めている理由は何でしょうか?(答えは記事中に)

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企画・特集
日本政府観光局(JNTO)が旅行商談会を開催し、多くの自治体などが参加した(26 日、シドニー)

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トップ記事
豪の食品小売2社、決算で明暗 ウールワースは大幅減益

オーストラリアの食品小売り大手2社がこのほど2023/24年度の通期決算(24年6月30日までの53週間)を発表した。コールズは増収増益を果たした一方、ウールワースはニュージーランド(NZ)事業の収益が悪化し大幅な減益と […]

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食品飲料
コールズが支払条件変更、サプライヤーに恩恵

オーストラリアのスーパーマーケット大手コールズが今月、同社に食品・食料雑貨を提供する数千社に上るサプライヤーとの間で、支払い条件の変更で合意したことが分かった。サプライヤーではキャッシュフローが大幅に改善するとみられ、コ […]

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食品飲料
豪セブンイレブン、豪で2倍の成長目指す

コンビニ大手セブン―イレブンのオーストラリア部門(豪セブン)が26日、メルボルンで開催された業界サミットで、今後10年間で店舗の成長を2倍にする方針を示した。業界誌フランチャイズ・エグゼクティブスが伝えた。 コンテンツの […]

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食品飲料
エンデバー酒類販売、新年度はスタート遅く

酒類販売チェーンのダン・マーフィーズとBWSを傘下に置くオーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループはこのほど、2024/25年度(24年7月―25年6月)に入って最初の7週間の酒類販売が予想を下回っている […]

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食品飲料
メキシコ料理グズマン、朝食人気で32%増収

今年6月にオーストラリア証券取引所(ASX)に上場したメキシコ料理のファストフードチェーン、グズマン・イー・ゴメズ(Guzman y Gomez、GYG)が、上場後初となる決算発表を行った。同社の朝食メニューが大ヒットし […]

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食品飲料
NZでカフェやレストラン減少、20年ぶり

ニュージーランド(NZ)では、景気悪化と働き手不足により、カフェやレストランの数が減っているようだ。政府統計局のデータによると、昨年は過去20年以上で初めて、前年を割り込んだ。公共放送ラジオNZが伝えた。 コンテンツの残 […]

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