第472品 エマラインズのロッキーロード・バイツ
チョコレート売り場でよく見かける「ロッキーロード」は諸説ありますが一部ではオーストラリアが発祥と言われています。直訳すると「岩の道」。ごつごつと四角いブロックチョコレートの所々に白いマシュマロが見えて、まるで山の雪解けの […]
湖城の窓から「浅慮浅薄」
食料品価格に対する監視が強まるニュージーランド（ＮＺ)で、大手食品小売りのフードスタッフが物議を醸しています。同社はこのほど、傘下スーパーのネットショッピングのサイトから「価格による商品並び替え」のオプションをこっそり削 […]
ことの葉「銀鱈の粕漬け」
日本に一時帰国中の楽しみは、何といっても日本食だ。筆者の好物は魚料理だが、中でも「銀鱈（ギンダラ）の粕漬け」には目がない。毎日のようにスーパーで買っては家で焼いて食べていた。好物が過ぎて、骨まで残さず食べる。 オーストラ […]
豪の穀物、天候リスクで不安定に 南部では霜害が深刻化
冬作物の収穫が始まった今シーズンのオーストラリアの穀物業界は、南東部の厳しい気候を反映した不安定な様相になりそうだ。地域ごとの気象条件の差や作物の違いが色濃く現出し、農業系銀行ラボバンクや米国農務省（ＵＳＤＡ）がこのほど […]
グレインコープでスト、賃上げ交渉が決裂
オーストラリア労組（ＡＷＵ）と東部州最大の穀物商社グレインコープによる賃上げなどを巡る交渉が決裂し、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州の各施設で働く200人超の作業員が10月29日からストライキを開始した。ＡＷＵは、グレ […]
豪の穀物、大手３社で集荷始まる
オーストラリア東部州最大の穀物業者グレインコープが、ビクトリア（ＶＩＣ）州の今シーズンの穀物集荷を開始した。10月28日までの1週間で同社の合計集荷量は100万トンを超え、今シーズンの累計集荷量は178万4,800トンと […]
豪穀物、「もしトラ」「もしハリ」に戦々恐々
オーストラリアの穀物業界は、来月に大統領選挙を控えた米国での選挙キャンペーンの内容に注目しているようだ。豪米間の直接的な穀物取引は少ないものの、米国の選挙結果次第では、世界の保護貿易主義や地政学的な紛争に拍車がかかる可能 […]