酪農
酪農業界調査、新技術採用で生産性改善

豪州の酪農農家では、経営環境の変化に対応するため、新しい技術や経営方法を進んで取り入れていることが、豪農業資源経済局(ABARE)の調査結果で明らかになった。

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酪農
VIC州乳業、アジア需要でチーズ増産

ビクトリア(VIC)州乳業組合マレー・ゴールバーンの2009 / 10 年度(09 年7月~10 年6月)のクリームチーズの生産量は、前年度比92%増の1,070 万キログラムを記録した。

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畜産
鶏のユダヤ式と殺認可、動物団体が落胆

鶏のと殺方法に関し、ニュージーランド(NZ)政府がユダヤ教の規定に従った清浄処理方法の禁止を撤回したことについて、動物への残酷な行為の防止を推進する動物福祉団体が落胆を表明した。

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畜産
家畜の高値続く、多雨による供給減で

春には通常、羊や牛などの家畜頭数が改善するため価格が低下するが、今年は高値が続いている。

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畜産
マトン価格回復、11月は過去最高値に

春先に落ち込んでいたマトン(成羊肉)価格が11 月に再び急上昇し、過去最高水準をつけている。

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畜産
豪ドル高にも牛輸出好調、韓国向け増加

豪ドル高が継続しているにもかかわらず、海外市場からの牛肉需要は高く、牛の価格は高値を維持している。

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畜産
肉牛指標価格、4年ぶりの高水準に

肉牛指標価格、4年ぶりの高水準に肉牛価格が上昇している。

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穀物
NSW州カノーラ生産予測、7%引上げ

ニューサウスウェールズ(NSW)州のカノーラ生産量がこれまでの予想を上回る水準に達する見通しだ。

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穀物
VIC州穀物地帯、大雨による損失懸念

ビクトリア(VIC)州の穀物地帯では、11 月末の大雨によって数百万豪ドルの損失が出る懸念が浮上している。

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食品飲料
食糧政策作業部会、業界関係者が組織

連邦政府が12 月1日、全国農業者連盟(NFF)の提案の下、小売業界代表や農業生産者、科学者などから構成される全国食糧政策作業部会(NFPWG)を立ち上げた。

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