その他
トルコ産ケシの輸入許可、TAS州

タスマニア(TAS)州政府がこのほど、トルコからケシ(Poppy)の1回限りの輸入を許可した。

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その他
農業関連エルダーズ、大規模なリストラ実施

アグリビジネス大手エルダーズ(旧フューチャリス)は、南オーストラリア州アデレードの本社で大規模なリストラ策を実施すると発表した。

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穀物
穀物エメラルド、貯蔵施設3カ所を新設へ

住友商事が折半出資する穀物会社エメラルド・グループが、今年の収穫期に向け、新たに穀物貯蔵施設を3カ所増やす計画だ。

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企画・特集
第3回 実は理想的!羊肉の栄養価

羊肉の栄養価がほかの食肉と比べて非常に優れていることをご存じですか?羊肉は成長度合いで名称が変わり、子羊をラム、成長した羊をマトンと呼びます。

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企画・特集
第27回 「いただきます」とは何か

「また腐らせてしまった」「同じ食材をつい買ってしまった」……などというのは、読者も体験されたことがあるだろう。

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畜産
インドネシア向け牛輸出、下期は9.8万頭に制限

インドネシア政府はこのほど、下半期(7~12月)の豪州からの生体牛輸入を9万8,000頭に制限することを明らかにした。

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畜産
ラム肉販売のカギは利便性=コールズ食肉部長

豪州の消費者にラム肉の購入を促すためには、部位によって異なる調理方法を消費者に教育する必要がある――小売り大手コールズの食肉部門のワトソン部長が指摘している。

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畜産
NTの新ラクダ肉加工工場、供給改善に期待

北部準州(NT)バチェラー地区にある牛肉加工工場が、ラクダ肉の解体施設として年内に再稼動する予定だ。

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畜産
豪産ラム肉、米シェア増には大変革が必要

米市場で豪州産ラム(子羊)肉の消費を伸ばすためには、大きな変革が必要だ――。

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綿花
今年の綿実の需要、供給を上回る見通し

綿花の豊作にもかかわらず、今年の綿実の需要は供給量を上回る見通しだ。

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