第28回 パーソナライズド・ニュートリションってなに？
比較的健康意識が高いことで知られるオーストラリアでは近年、「万人向け」の健康食に代わり、個人の特性に合わせて食品や食事計画、健康アドバイスを提供する「食のパーソナライゼーション（個別化）」への関心が高まっています。 コン […]
第229回 国家の財布を監視するのは誰か
財務省のトップが、国民から集めた税金を新年度にどう配分するかという予算案を、固唾を飲んで見守る国民の前で発表する――。オーストラリアでは12日がその日で、１年で最も重要な日と言っていいだろう。予算案の責任を一手に背負うチ […]
第548品 アイランド・ハーベスト・タスマニアのパンナコッタ
レストランで食事の締めにデザートを頼んだものの、「値段のわりに満足できなかった」と感じたことはありませんか。レストランで高額なデザート代を払わなくても、庶民的価格で高級感のあるデザートを食べたいあなたにおすすめしたい商品 […]
オセアニア農業の歩み「ワーホリ見直し、農業界に波紋」
今週のトップ記事では、オーストラリアの新年度予算案を取り上げました。農業界にとって大きな柱となったのは、燃料安全保障です。燃料や肥料の供給安定化が予算の重点に据えられた背景には、生産者が直面する深刻なコスト高があります。 […]
ことの葉「似て非なるもの」
オーストラリアのある店で味わった牛丼が実に興味深いものだった。見た目は確かに牛丼だが、味わいもまた「牛丼らしい」としか言いようのない、絶妙に本場とずれたものだった。店主が日本人ではないためなのか。まずくはないが、どこか決 […]
新年度予算の豪農業への影響は？ 燃料・肥料確保に大規模拠出
オーストラリアのチャルマーズ財務相が12日に発表した2026／27年度（新年度、26年７月－27年６月）連邦予算案は、中東情勢の緊迫化でコスト増が深刻化する中で、農業界にとって燃料・肥料供給の安定化が前面に打ち出された内 […]
アサヒ、飲料「Ｈ２ココ」買収の最有力候補に
アサヒグループが、シドニーを拠点とする健康飲料メーカー「Ｈ２ココ」の買い手として最有力候補に浮上している。アサヒの広報部は、ウェルス編集部に「臆測にはコメントを控える」と話した。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが […]