編集後記－ vol.364

日本では嫌いだった食べ物が、オーストラリアに来てから食べられるようになったものはたくさんあります。ウニ、カキ、パクチーと、最近ではサンショウが大好きになってしまい、今では料理に目いっぱい振りかけて食べています。味覚もどうやら多国籍に慣れてきたようで、今では何でも一口は試してみるようにしています。(花坊)

日本ではゴミの分別に神経質だったのに、オーストラリアに来てから全く気にしなくなってしまいました。一応、ゴミの分別はありますが、収集されたゴミは十把ひとからげに埋め立てられる、というニュースを読んでバカバカしくなったことがあります。今では何でも一緒に捨てて......いるわけではありませんが、ゴミが出ないような商品を買うようにしています。(西嵐)

日本では中食をよく利用していましたが、オーストラリアにはあまりないので、自炊をする機会が増えました。こちらの野菜や果物はパックされていない商品が多く、包装のゴミは少なくなりました。その代わり、調理をすることで青果の皮や種などの廃棄物が出ますが、こちらは堆肥用のゴミ箱に捨てるようにしています。(梅枝・編集長)