第186品　エイブスのシナモン・レーズンベーグル

2019年3月29日 2022年4月28日

ウェルス編集部

モチモチの食感が特徴

オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）では、ベーグルはあまりポピュラーではありませんが、スーパーマーケットでは袋詰めの商品をいくつか見かけます。その中でもエイブス（Abe's）のベーグルは、本場米国のクオリティーを楽しむことができます。

エイブスはＮＺで創業し、従業員は50人ほど。1996年、創業者であるカップル、メーガンとブレントが米国に赴き、粉の混ぜ方からスチームベイクと呼ばれる焼成方法まで、最高のベーグルを焼き上げるための手法を学んできました。初めはオークランドの中央商業地区（ＣＢＤ）でカフェとして焼き立てのベーグルを提供しており、オープン後すぐに多くのファンが生まれたといいます。その後、ＮＺのスーパーマーケットで流通が始まり、今ではオーストラリアでも手に入れることができます。

今回のシナモン・レーズン味は、シナモンの香りが豊かで、クリームチーズとの相性が抜群。２つにスライスされているので、ジャムなどをサンドしても良いです。人工保存料・甘味料・着色料や、遺伝子組み換え作物を使用していないため、安心して食べられます。値段は１袋４個入りで５豪ドル（１豪ドル＝約78円）。腹持ちがよく、朝食にもぴったりです。（岩下）

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