第339品　エッセンシャリー・キートの低糖質クッキー

2022年4月1日 2022年9月30日

ウェルス編集部

紙パック放送で、カフェで買ったような気分に

高タンパク・高脂質・低糖質の食事による健康法「ケトジェニックダイエット」については、本連載でも度々紹介してきました。
ケトのおやつといえばプロテインバーをよく見かけますが、今回取り上げるエッセンシャリー・キートのクッキーは、通常の糖質たっぷりのクッキーと遜色ない味わいで、ケト初心者の日本人でも満足感の高い仕上がりです。

エッセンシャリー・キートはメルボルンを拠点としています。創業者のエディット・ホワイトロー氏は、彼女自身が肥満に悩んだ過去を持ちます。25歳で身長158センチメートル、体重100キログラムとなった彼女は、食事量はあまり多くないものの、砂糖には目がなく、ケーキやキャンディー、クッキーなどをこっそり食べていたといいます。

80年代半ば当時は低脂質ダイエットが大流行していて、彼女も50キロの減量に成功。ただその後はアップダウンが激しく、最終的には摂食障害に悩んだそうです。ケトに出会った彼女は健康を取り戻し、低糖質の食事による生活がより便利でおいしいものになるよう、同社を立ち上げました。

今回はピーカンナッツ＆チョコチップ味を試してみました。ざくざくとした手作り感のある食感で、バターの味わいが濃いところはさすが高脂質ＯＫのケト食品です。値段は大判のクッキー２枚入りで6.99豪ドル（１豪ドル＝約92円、値段は調査当時）。少し値が張りますが、健康をお金で買うと思えば安いものかも。（岩下）

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