第533品　マカダミアス・オーストラリアのナッツ入りチョコレート

ミルクチョコやホワイトチョコの味のバリエーションもあります

オーストラリアの豊かな自然が育んだ大粒のマカダミアナッツを、上質なチョコレートで包み込んだ「マカダミアス（macadamias）・オーストラリア」のプレミアムチョコレートをご紹介します。なめらかなチョコの口どけと、ナッツの香ばしさを同時に楽しめます。

原料のマカダミアナッツは、亜熱帯気候に恵まれたニューサウスウェールズ州北部とクイーンズランド（ＱＬＤ）州南東部で主に栽培され、食の宝庫として知られるＱＬＤ州バンダバーグ周辺などで、近年生産が拡大しています。

マカダミアス・オーストラリアは1958年創業の家族経営農園で、2004年にマカダミア栽培を開始し、20年には観光センターとカフェを併設した工場を新設しました。品質を重視し、収穫したナッツは数時間以内に加工施設へ運び、すぐに殻を剥いて加工することで、軽やかな食感と自然な甘みを閉じ込めています。

中でもダークチョコは、カカオのほろ苦さがナッツの甘みを引き立て、ティータイムにもお酒にもよく合います。洗練されたパッケージに入っているので、ギフトやお土産にもおすすめです。110グラム入りで10豪ドル（１豪ドル＝約106円、価格は調査当時）です。

マカダミアス・オーストラリアでは、農園や商品製造ラインを見学できるツアーも実施しています。マカダミアナッツの収穫や殻割りなどを体験でき、産地の背景や商品のこだわりまで感じられるのでお勧めです。（鮎子）

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ウェルス編集部

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