第518品 ヌーダスの果物チップス
日本人女性のカバンの中によく入っているのが、小腹がすいたときに手軽につまめるおやつ。グミや練り梅、ナッツなど、小袋に入ったおやつを持ち歩いている人が多くいます。今回紹介するヌーダス(nudus)の乾燥野菜・果物チップスは、軽くてヘルシーで腹持ちも良く、持ち運びにぴったりのスナックです。
ヌーダスは、オーストラリア・シドニーのカフェ激戦区サリーヒルズに拠点を構える小さな食品会社です。健康と地球にやさしい自然食品への強い情熱を持ち、シンプルにゆっくり空気乾燥させた野菜や果物のチップスを作っています。焼いたり揚げたりしていないので、新鮮な野菜・果物の栄養はそのまま、うまみがぎゅっと凝縮されています。グルテンフリー、乳製品不使用、精製炭水化物不使用、ビーガン対応と、食に制限のある人も皆楽しめます。
1袋当たりの重さは20グラムと非常に軽く、価格も2.75豪ドル(1豪ドル=約96円)とお手頃です。味はズッキーニ&トマト、リンゴ、パイナップルの3種類で、かみ応えがあるので満足感があります。今回試したパイナップルは香りが良く自然な酸味があり、甘いものが苦手な人にも受け入れられそう。袋の中で粉々になりがちなのが玉にキズですが、小腹がすいた時の定番になりそうです。(岩下)
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