第511品　タバナーズのタスマニアン・ハニーエール

2025年8月15日 2025年8月15日

ウェルス編集部

リアルなミツバチが目印

オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州のタバナーズ・タスマニアン・ハニーエールは、同州産の天然ハチミツを使用したクラフトビールです。製造元のタバナーズ・ブティック・ブルワリーは、オーストラリア産ハチミツの輸出を手がけるオズ・ハニーのブランドの一つで、無添加・保存料不使用を誇りとしています。

このハニーエールはアルコール度数４％とやや弱めで、まろやかな口当たりとほのかな甘みが特徴です。ＴＡＳ州産ハチミツと最高級のＴＡＳ州産ホップをブレンドすることで、ほのかなハチミツの風味が感じられる、上質でまろやかなエールが生まれます。このプレミアムエールは伝統的製法で作られ、瓶内で二次発酵が行われるため、上質なワインのように熟成を重ねるごとに風味が増します。

ビールの苦味は控えめですが、意外とズッシリとした重めの味わいです。一方でハチミツの自然な香りがふんわりと漂うため、ビールが苦手な方にも飲みやすい仕上がり。チーズやスモークサーモンなどと相性抜群です。

タスマニアの自然と職人の技術が詰まった逸品。１本８豪ドル（１豪ドル＝約96円）とややお高めですが、現地で味わうのはもちろん、ギフトやちょっと贅沢な家飲みにもぴったりで、オーストラリアらしいユニークな味わいを楽しめます。（尋助）