第430品 レメディーのイミューン・プラス
免疫力アップ! なんて日本の健康食品の宣伝文句のようですが、疲労回復や風邪の予防は世界共通のニーズ。今回はオーストラリアの健康ドリンクメーカー、レメディ-(Remedy)の免疫力向上に効果があると言われるイミューン・プラス(Immune+)を取り上げます。
レメディーはコンブチャで有名です。同社の製品は大手スーパーを含め全国1万以上の店舗で販売され、アジアと米英加の各国にも輸出されています。
創業者のコンドン夫妻は、当初自家消費用にコンブチャを作りました。親族や友人からの評判も良かったので5万豪ドル(1豪ドル=約97円)の資金で商業化に踏み切ると、瞬く間に業界最大手に成長するという、まさにオーストラリアンドリームを体現しました。2021年には工業不動産大手グッドマンと提携し、ビクトリア州に敷地面積1万8,000平方メートルの新たな醸造工場を建設しています。
イミューン・プラスは、コンブチャをベースにトウモロコシ由来の甘味料エリトリトールや、アンデス地方で栽培される雑穀キヌアの抽出液などを加えたもの。
キヌアは他の雑穀と比べてタンパク質と不飽和脂肪を多く含み、糖質が少ないことが特徴です。コンブチャには腸のpH値を下げ、病原菌の繁殖を抑え、脂肪燃焼を促進し、血糖値を安定させ、コレステロール値を安定させるなどといった効果があるようです。味は甘酒のレモン味といったところでしょうか。
年末年始のイベント続きでお疲れ気味のあなたに。(尋助)
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