湖城の窓から「創刊600号を迎えて」
ウェルスは2011年に、前身の「豪州農業ニュース」をリニューアルする形で創刊されました。以来12年にわたり、読者の皆様や取材先の皆様に支えられ、晴れて600号を迎えることができました。厚く御礼申し上げます。 農業・食品分 […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
日豪の酪農業界が協力して開発した裁断（shred）チーズには、オーストラリアにちなんだ名前が付けられています。一体どんな名前でしょうか？（答えは記事中に）
第392品 ベター・ビアー・カンパニーのベター・ビアー
退勤後にプシュッとビールの缶を開けるその瞬間は至福の時。ただ残念ながらビールの糖質が気になる人もいることでしょう。そんな人に朗報が。オーストラリアのお笑いコンビ、ザ・インスパイアード・アンエンプロイドが株主のビール醸造企 […]
第１回 プラントベースフードって何？
昨今はコロナ後の健康意識の高まり、環境問題、フードテックに関する議論が活発化しています。それに伴い、私たちの食卓にも少しづつ変化が見え始めました。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In […]
第186回 ソロモン諸島が南太平洋の中心になる日
ソロモン諸島が近年、大国間の外交戦にもまれている。同国は、オーストラリアやニュージーランドの警察部隊が駐留して治安維持をまかなってきたが、最近は中国がソロモン政府首脳に触手を伸ばしており、それが西側諸国に警戒感を抱かせて […]
オーストラリアナッツ フォーラム
オーストラリアマカダミア協会（Australian Macadamia Society）とアーモンド協会 (Almond Board of Australia) が現地輸出企業数社と共に来日し、「オーストラリアナッツ フ […]
「豪と日本は特別な関係」 600号記念座談会 豪酪農製品協会、デアリーオーストラリア
オーストラリアの2021／22年度の乳製品の輸出額は38億豪ドル（１豪ドル＝約88円）で、世界第４位の規模を誇る。輸出先は130カ国・地域にも及ぶ中、オーストラリアにとって特別な貿易相手国とされるのが日本だ。両国はこれま […]
豪の酪農家、来期の乳価の下落に懸念
オーストラリアの酪農家の間で、2023／24年度の生産者乳価のオープニング価格が下落するとの懸念が広がっている。乳製品価格の国際的な指標グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）価格指数が、直近の競売で大幅下落したことが背 […]