豪畜牛の価格変動、雌牛供給に連動か

オーストラリアのセールヤード（家畜売り場）での畜牛取引価格は今年に入って上昇と下落を繰り返し、月に0.20－0.40豪ドル（生体重量１キロ当たり、１豪ドル＝約102円）の急激な価格変動も珍しくない状況となっている。価格変動においては「天候」と「供給」が鍵を握っているが、中でも雌牛の供給と強い相関性が見られるという。