ちょっと贅沢を、豪でパンへの支出が増加
オーストラリアの消費者が、今年１月と２月にパン店（ベーカリー）で支出した金額が前年同期に比べ８％増加したことが、ウエストパック銀行の調査で分かった。生活コストの圧力が高止まりする中、消費者は比較的高級なパンで少しの贅沢を […]
豪２月ＣＰＩ、食品と飲料が価格上昇を主導
豪政府統計局（ＡＢＳ）がこのほど発表した２月の月次消費者物価指数（ＣＰＩ、実測値）は、前年同月比で3.4％上昇した。上昇に寄与したのは、住宅関連のほか食品・飲料と酒類・たばこだった。ただしこれら食品関連の上昇率は減速傾向 […]
豪２月の小売売上高0.3％増、外食が伸び
豪政府統計局（ＡＢＳ）が発表した2024年２月の小売売上高（季節調整値）は、358億6,900万豪ドル（１豪ドル＝約100円）と前月比0.3％増となった。外食への支出は米人気歌手テイラー・スウィフトさんの国内公演効果で増 […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2024年4月5日）
【酪農】乳製品価格ＧＤＴ指数、2.8％上昇（ＯＴＨ） 乳製品の価格指標グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）価格指数は２日の競売で、前回から2.8％上昇した。２回続落後の反発。生産者乳価に影響する全脂粉乳は3.4％上昇 […]
チームオーストラリアで輸出拡大！ 大使館商務参事官インタビュー
東京ビッグサイトで3月5日－8日にアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024」が開催され、オーストラリアは州政府や企業・団体など約130社が「チームオーストラリア」として集結した。昨年よりも出展面 […]
キリン、業務用氷結レモンを豪で初投入
キリンホールディングス（ＨＤ）が、オーストラリアで酎ハイの業務用販売の強化に乗り出す。近く豪子会社ライオンを通じ、飲食店向けに「氷結レモン」の樽の販売を開始する計画だ。昨年８月に小売り向けに発売した「氷結レモン」の実績が […]
飲食店がNo Show対策、キャンセル料適用で
オーストラリアの飲食業界で、予約客の無断キャンセルや直前キャンセルに対し、キャンセル料を適用する店舗が増えている。薄利多売の業態であり、売り上げが変動しやすい同業界では、予約客がキャンセルの連絡もないまま現れない「ノーシ […]
斬新！豪飲食店でＡＩがメニュー考案
オーストラリア・メルボルンのレストラン「Estelle 」は、メルボルン・フード＆ワイン・フェスティバルの一環で、人工知能（ＡＩ）の提案による特別４コースを提供した。メニューはシェフの関与なしで作成されている。 コンテン […]
豪の食品ロス１人150キロ、30年までに半減へ
オーストラリアの食品システムの生産性や持続可能性の改善を目指す組織エンド・フード・ウェイスト・オーストラリア（ＥＦＷＡ）によると、オーストラリアは可食部の食品ロスと不可食部の食品廃棄物の全てを2030年までに半減するとい […]
生活費高騰で節約も、乳製品販売量は増加
オーストラリアでは生活費の高騰で消費のマインドセットに変化が見られており、乳製品に関してはプラスとマイナスの両方の影響が出ている——。酪農業界団体デアリーオーストラリア（ＤＡ）のレッドファーン業界アナリストが指摘した。ス […]