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コーヒー価格上昇へ、豆の供給不足で

コーヒー豆の供給不足に伴い、コーヒーの小売価格は今後、上昇する見通しだ。

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小売コールズ、放飼豚肉の販売60 店舗で

小売大手コールズが、分娩檻(おり)を使用しないフリーレンジ(放し飼い)豚肉の販売を60店舗で開始した。

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SA州ワイン業者、地場産ブランド発表

南オーストラリア(SA)州クーナワラを拠点とするワインメーカー、パトリック・トカシウ(Tocaciu)が、新しいワインブランド「パトリック・オブ・クーナワラ」を発表した。

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シドニーで食品見本市盛況 国内最大級、最新トレンドは

一般消費者向けの食品見本市2010年グッド・フード・アンド・ワイン・ショーが7月16日~18日、シドニー・コンベンション・アンド・エキシビション・センターで開催された。

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カセラワイン、家族経営から大手に成長

ニューサウスウェールズ(NSW)州の醸造カセラ・ワインズは、シャルドネ種の白ワイン「イエロー・テイル」ブランドの成功に伴い、家族経営の小事業から過去20年で豪州のワイン大手に成長を遂げた。

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SA州ワイン業者、地理的表示を申請

南オーストラリア(SA)州アデレードの南東430キロメートルに位置するマウントガンビアのワイン製造業者は、連邦政府傘下のワイン・オーストラリアに対し、地理的表示のステータスを申請している。

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醸造フォスターズ、ワイン売り上げ増加

醸造大手フォスターズのワイン部門の売り上げが約1年ぶりに増加に転じた。

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NZ6月食品価格指数、前月比1.3%上昇

ニュージーランド(NZ)政府統計局は13 日、6月の食品価格指数が前月比1.3%上昇の1,184 ポイントだったと発表した。

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小規模醸造所が急成長、WA州中心に

西オーストラリア(WA)州では、「マイクロブルーワリー」と称する小規模な醸造所が急成長を見せており、多くが国内外のコンテストで受賞しているという。

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苦境のワイン、富裕層が回復阻害要因に

過剰供給で苦境が続くワイン業界だが、富裕層が趣味で行っているワイン用ブドウ栽培が、業界の回復を阻害する要因の1つになっているという。

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