今年の食品トレンド、健康志向高まる
2013年1月3日
米国の大手総合広告代理店ＪＷＴはこのほど、今年の食品業界のトレンド予測で、「偽物の肉」「アレルギーフリーの食品」「ヨーグルト販売店」などをキーワードに挙げた。
卸売り大手が倉庫型量販店、コストコに対抗
2012年12月20日
南アフリカ系食品雑貨の卸売り大手メットキャッシュはこのほど、クイーンズランド（ＱＬＤ）州ブリスベーンのイーグルファームに「バリュー・ディポット」の初店舗をオープンした。
冷凍食品マッケイン、冷凍菓子会社を買収
2012年12月20日
冷凍食品製造大手のマッケイン（McCain）フーズ・オーストラリアが、米食品大手ヒルシャー・ブランズから、オーストラリア子会社の冷凍菓子会社キッチンズ・オブ・サラ・リー（ＫＯＳＬ）を買収する。
〈第１位〉キリン、豪ビール市場で首位に、ＣＣＡがビール市場参入で準備着々
2012年12月20日
キリンホールディングス傘下の醸造大手ライオンは今年、海外の醸造会社と製販契約を締結したほか、国内の醸造会社を買収し、オーストラリアのビール市場で首位を獲得した。
「ヘルシー商品」、実はヘルシーにあらず＝消費者団体
2012年12月20日
消費者団体のチョイスが行った商標で「ヘルシー」と書かれている食品200品を対象にした調査で、約半分以上の食品に飽和脂肪酸や糖分、ナトリウムが多く含まれていることが分かった。