グルテンフリー食品、40商品中1つがうそ?
オーストラリアのスーパーマーケットで「グルテンフリー(たんぱく質の一種グルテンを含まない)」として販売されている食品256点を調査したところ、7点でグルテンが検出されたことが分かった。
NZ、新ホップ開発でクラフトビール部門注力
ニュージーランド(NZ)のクラフトビール醸造ガレージ・プロジェクトと、ホップ生産フリースタイル・ファームズが、高品質ホップ開発のため合弁会社を設立した。
NZのスーパーでの飲料販売、最高記録更新
ニュージーランド(NZ)のスーパーマーケットでの飲料の売上高が昨年、33億NZドル(1NZドル=約74円)に上り、過去最高を記録した2016年の31億6,000万NZドルを上回ったことが、市場調査会社ニールセンの調べで分かった。
ウールワース1Q売上、1.8%増と鈍化
オーストラリアの小売り大手ウールワースがこのほど発表した、2018/19年度第1四半期(7~9月)のスーパーマーケット部門既存店売上高は、98億7,000万豪ドル(1豪ドル=約80円)で前年同期比1.8%増となった。
コールズ、価格引き上げに消極的
オーストラリアの小売り大手コールズは、食料品の納入業者から値上げを打診された場合、そのまま店頭価格に反映させることはなく、適切と判断したときのみ引き上げを行う方針を明らかにした。
オリーブオイル、産地で風味に違い=調査
オーストラリア国内で生産されるオリーブオイルは、ワインと同様に産地によって風味や含有成分に違いが見られることが、クイーンズランド(QLD)州の業界団体QLDオリーブ・カウンシルが実施した調査プロジェクトで明らかになった。
NZカウントダウン、販売豚肉を100%屋外飼育に
オーストラリア小売り大手ウールワース傘下のニュージーランド(NZ)のスーパーマーケットチェーン、カウントダウンはこのほど、国内で販売する豚肉について、NZカンタベリー地方産の100%屋外飼育(フリーファーム)とすることを発表した。

