鶏肉のようで鶏肉じゃない?コールズで販売
オーストラリアの小売り大手コールズで、植物性タンパク質を原料とする鶏肉を模した代用肉「チキン・フリー・チキン(Chicken Free Chicken)」が発売された。
食材注文Fresho、アコネックス創業者が投資
レストランが直接サプライヤーに食材を注文できるオンラインプラットフォームを運営するFreshoが、このほど実施した300万豪ドル(1豪ドル=約75円)の資金調達ラウンドに対し、ソフトウエアを開発するアコネックス(Aconex)の共同創業者2人が投資を行ったことが分かった。
フレッシュジュース「ブースト」IPO実施か
オーストラリアで飲料チェーン「ブースト・ジュース」や、ハンバーガーチェーン「ベティズ・バーガー」を展開するリテール・ズーについて、新規株式公開(IPO)を実施するとの見方が強まっている。
豪の乳製品消費が好調、チーズ売上は5%増
オーストラリア国内のスーパーマーケットで、今年3月末までの1年間にチーズの売上高が前年比約5%増の23億豪ドル(1豪ドル=約74円)に達し、牛乳の全売上高である24億豪ドルに迫ったことが、酪農研究機関デアリー・オーストラリア(DA)の統計で明らかになった。
メットキャッシュ通期、食品雑貨部門で減益
オーストラリアの食品雑貨卸売り大手メットキャッシュが24日、2018/19年度(18年5月~19年4月)決算で、食品雑貨卸売り部門のEBIT(利払い・税引き前利益)が前年比3%減の1億8,300万豪ドル(約137億円)に落ち込んだと発表した。
アサヒ、かび入りアイスティーで豪企提訴
アサヒグループホールディングスのオーストラリア事業、アサヒ・ビバレッジズがこのほど、提携先の製造企業でオーストラリア・ビクトリア州の食品・飲料企業オージー・グロウワーズ・フルーツ(AGF)を相手取り、かびの入ったアイスティーを供給したとして、同州裁判所に提訴したことが分かった。

