ことの葉
真のバーベキューアー

バーベキュー好きとして知られる豪州人だが、鉄板の上で焼くものはソーセージやステーキだけではない。

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企画・特集
第7回 世界の人が知るウールマーク

ウール製品のタグに表示されているウールマークをご存知ですか?ウールマークとは、世界130 カ国で使用されているザ・ウールマーク・カンパニーの商標です。

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企画・特集
第31回 農業地帯を走るリサイクルの波

日本や豪州で農地に行くと、都市に比べて用地面積が広いためか、周辺にゴミが山積みになっているケースを良く見かける。

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企画・特集
第5回 Sobels Wines

【Sobels Wines】Margaret Sobels 5 Halls Road Pokolbin NSWTel:+61-2-4998-7766http://www.sobelswines.com.au/先日参加した食品・飲料商談会でハンターバレーのワイナリー「Sobels Wines」を見つけました。

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ことの葉
日本食レストラン

家への帰り道に一軒の日本食レストランがある。

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企画・特集
第31回 2つのスーパー

豪州に住む外国人としては、豪州の食品価格が理不尽なほど高いことにへきえきすることが多い。

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企画・特集
第6回 羊はいつ日本に来た?

現在ではすっかり日本人の生活の一部となっているウール製品ですが、ウールが日本にいつごろ入ってきたかをご存じでしょうか?日本はかつて、羊とは無縁の国でした。

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企画・特集
第30回 豪州で屋上菜園は普及するか

コンクリート張りの都市化が進んだ街中で、農業をするのは難しい。

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ことの葉
エジプト料理「コシャリ」

エジプトに「コシャリ」という料理がある。

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企画・特集
第30回 パースとマカオ

資源ブームで潤うパースで、現地の事情を産業界に尋ね回っていた。

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