企画・特集
第32回 スーパーフード「抹茶(matcha)」に脚光、米ブランド売り込むタニアさん

シドニーで今月に開催された、国内初となる有機(オーガニック)、自然、健康食品専門の展示会「ナチュラリー・グッド・エクスポ」。

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ことの葉
サービスの質と日本人

自宅近所の飲食店や自動車サービス店に、それぞれ日本人のスタッフがいる。

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企画・特集
第4回 まだまだ少ない牛肉消費

食の安全問題はここ数年、中国人にとって最大の関心事の一つだ。

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ことの葉
スーパーグレー

実業家のジョン・シングルトン氏が、40年来の友人で、ファストフード大手ハングリー・ジャックスを所有するジャック・コーウィン氏を割れたワイングラスで殴ろうとしている瞬間の写真が紙面をにぎわせている。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第11回 ウェブスターって何?

水資源の乏しいオーストラリアでは、農業を行う上で、十分な水を確保できていることが大きなメリットになります。

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企画・特集
第31回 ヘルシー食品でも要確認?砂糖の過剰摂取に警鐘

世界第3位の砂糖輸出国であるオーストラリア。

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ことの葉
地方の発信力

農家などによる東部州での炭層ガス開発への抗議活動で、非農家の住民がガス被害を撮影した自主制作ドキュメンタリー「フラックマン」が話題だ。

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企画・特集
第3回 オージービーフの人気の秘密

■月1回は西洋料理上海市の金融貿易区で、同市のランドマーク的存在でもあるテレビ塔「東方明珠塔」や高層ビルが立ち並ぶ、浦東新区陸家嘴エリア。

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企画・特集
第2回 自尊心くすぐるオージービーフ

■自宅でステーキを食す上海人の友人夫婦が、中国で人気のチャットアプリに、「夕食は自宅でオーストラリア産のリブロース!」とコメントと写真をアップしていた。

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企画・特集
第1回 オーストラリア産の“安心”を買う

かつては「世界の工場」と呼ばれ、いまや「世界の市場」へと大きな変身を遂げた中国。

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