企画・特集
第136回 混乱する潜水艦プロジェクト

この連載でこれまで、日本が受注を逃したオーストラリアの新型潜水艦プロジェクトに関する問題を何度も書いてきた。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第215品 ピュアハーベストのソーイミルク

「全てオーガニック」が売りです

オーストラリアは豆乳消費が旺盛な国の一つで、スーパーにはさまざまなブランドの投入が売られていますが、今回はピュアハーベスト社の「オーガニック・ソーイミルク」を紹介します。

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ことの葉
疑心暗鬼

道頓堀の路地を入ると、そこは法善寺横丁。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第214品 ニューフレッシュのアボフレッシュ

ガーリックやチリ、コショウが入ったタイプもあります。

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ことの葉
日本人の執念

妊娠中の筆者が妊娠糖尿病の懸念ありと診断され、糖質の摂取量を抑え血糖値を記録・管理する食事療法が始まった。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第213品 フォーン・トゥエンティーのミートパイ

食べる時はラグビー同様にスピードが大事

日本でのラグビーワールドカップが盛り上がるのに合わせ、今回はラグビーの代名詞とも言われるフォーン・トゥエンティー(FOUR’N TWENTY)のミートパイを取り上げます。

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ことの葉
誰にも言わないで

シドニーの日本食レストランで食事を楽しんだ後、その日本人シェフと話す機会があった。

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オーストラリアで始める農業ビジネス!
第3回 栽培農法

今回は事業のベースとなる栽培農法について考察していきたいと思います。

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企画・特集
第135回 中国にモノ言える豪州

オーストラリアのモリソン首相が米国で、世界貿易機関(WTO)のルールでは中国はもはや「発展途上国」ではなく、「先進国」として重責を果たすよう求めたことが波紋を広げている。

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ことの葉
品質管理の指標

取材で南オーストラリア州のカンガルー島を訪ねた。

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