ことの葉
食べ放題


帰国時に悪性のウイルスをもらったらしく、シドニーに戻ってきてから寝込んでしまった。

続きを読む
水産
生まれ変わるシドニー魚市場 (シドニー・フィッシュマーケット、ブライアン・スケッパーGM)

シドニー・フィッシュマーケットが、複合的な体験型施設へと生まれ変わろうとしている。

続きを読む
企画・特集
第2回 原木出材状況

出所:NZmokuzai.com

■原木出材量の推移

ニュージーランドの原木出材量は、市場影響による増減はあるものの、おおむね順調に右肩上がりで推移しています(グラフ参照)。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第179品 ナカムラチョコレートのオーストラリア セレクション

ワトルシードやデビットソンプラムといったブッシュフードを使ったチョコが詰め合わされています

このシーズンになるとチョコレート商戦に沸く日本で、人気となっているオーストラリア発のチョコレートを紹介します。

続きを読む
ことの葉
芽キャベツの幻想

日本では使う機会がなかったが、当地では頻繁にセールをしているので使うようになった食材のひとつに「芽キャベツ」がある。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第178品 ナンドスのペリペリ・ソルト

小窓で残量が分かり実用的

オーストラリアの国民食と言えばバーべキュー(BBQ)。

続きを読む
ことの葉
近所の中華料理店

自宅近所によく訪れる中華料理店がある。

続きを読む
企画・特集
第128回 中国企業の侵食を阻止せよ(下)

前編はこちら

FIRB(オーストラリア外資審議委員会)のアーヴィン長官は昨年、ある投資フォーラムで次のように語っている。

続きを読む
ことの葉
お客、それとも……。

日本に帰国して楽しみなのはコンビニ通いだ。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第177品 ベガ・チーズの「テイスティー・スティック」

チーズの濃い味がやみつきになります

オーストラリアでは調理用チーズからワインのお供になるようなおしゃれなチーズまで多くの種類のチーズがスーパーで売られています。

続きを読む