ことの葉
蛙の面に

オーストラリア北部準州のウルルを家族で旅行した際、公園でほかの観光客たちと車座になり、地元アナング族のガイドから、先住民が伝統的に食料にしてきた「ブッシュタッカー(bush tucker)」の講義を受けた。

続きを読む
青果
【創刊400号記念】豪州産野菜を世界のプレミアムに マイケル・クート氏インタビュー (豪政府機関オースベジ輸出部門ナショナルマネジャー)

オーストラリアの野菜を、世界の市場で「プレミアム商品」として認知させる。

続きを読む
企画・特集
第5回 国内木材産業

出所:NZmokuzai.com

■背景と需要

ニュージーランドの原木出材量は2018年期で約3,400万立方メートル。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第192品 ブラのフローズン・ヨーグルト

3種の味が楽しめるお得パック

オーストラリア人もアイスクリームやヨーグルトが大好きな国民ですが、今回紹介するのは、大手のスーパーでは必ずといっていいほど売られている老舗ブランド「ブラ(Bulla)」のフローズン・ヨーグルトです。

続きを読む
ことの葉
ウェルス創刊号の頃は……

オーストラリアとニュージーランド(NZ)の農業・食品分野に絞った情報誌ウェルスは、おかげさまで400号を迎えました。

続きを読む
企画・特集
第131回 豪州総選挙のダークホース

半年前くらいからだろうか。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第191品 オールウェイズ・フレッシュのオリーブ

鮮やかなパッケージが特徴

オーストラリアにはギリシャやイタリア、スペインなどからの移民が多く、家庭のテーブルに地中海料理が並ぶことも珍しくありません。

続きを読む
ことの葉
大らかな性格

ニュージーランド(NZ)のスーパーで買い物をしたら、合計金額が35NZドル5セント(1NZドル=75円)だった。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第190品 リーガルのマヌカスモークサーモン

2切れが個別包装になっているので保存にも便利です。

続きを読む
ことの葉
アンザックビスケットの由来

4月の後半のアンザックデーが近づくと、オーストラリアやニュージーランド(NZ)のスーパーマーケットでは、「アンザックビスケット」がたくさん陳列される。

続きを読む