第61回 ノルコって何?
オーストラリアの酪農業界には、ニュージーランドのフォンテラやカナダのサプートなど、外資系のビッグプレーヤーが多く存在します。また日本の飲料大手キリンホールディングスが保有していたライオン・デアリー・アンド・ドリンクス（Ｌ […]
第42回 日本の目標「2030年までに食糧自給率45%、輸出額5兆円」の達成ノウハウ（マーケティング編：その2） 〜コスト削減に貢献する「マーケティング戦略」とは〜
今回と次回は、前号で紹介した、「テストマーケティングの地」としても知られているオーストラリア市場をベースに、コスト削減を実現する農産物輸出を促進するための「マーケティング戦略」について解説します。 コンテンツの残りを閲覧 […]
第373品 ジャイバのジャイバトニック（ディフェンダー）
オーストラリアの機能性飲料市場は、人口規模を考えれば種類が多く激戦です。競争の激しい市場に参入している企業の一つが、シドニーに拠点を構えるジャイバ・プロダクツです。 社名は、サンスクリット語で言う「生命」を意味しています […]
湖城の窓から「裏旬需要」
今年４月、ニュージーランド（ＮＺ）のアーダン首相が日本を訪問した際に、「ＮＺは日本と季節が逆」と強調、理想的な農産物貿易相手国としてアピールしました。また、オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州のファーナー農業水産 […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
家畜のげっぷによって排出されるメタンガスを削減する飼料添加剤が注目されています。放牧のため直接添加剤をやりにくい家畜に対して、効果的に与える方法も開発されました。さてどんな方法で与えるのでしょうか？（答えは記事中に）
湖城の窓から「肥育牛の減少」
オーストラリアの肥育牛の頭数が減少しました。今週付の「豪の肥育牛頭数、減少も100万頭は維持」にあるように、業界団体の調べによると2022年第３四半期（７-９月）の穀物肥育牛は、前期から約１割減っています。 これについて […]
第372品 ヴィーフの植物由来バターチキンカレー
オーストラリアでは空前のビーガン（完全菜食主義）ブームが巻き起こっており、動物愛護や健康などさまざまな観点からビーガンを選択する人が増えています。植物由来の代替肉市場も急速に拡大していますが、成熟産業ではないことからブラ […]