純子の根掘り葉掘り
第31回 ヘルシー食品でも要確認?砂糖の過剰摂取に警鐘

世界第3位の砂糖輸出国であるオーストラリア。

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第30回 豪州での日本酒営業に手ごたえ!吉久保酒造の智士さん

海外での日本酒人気の高まりを受け、日本酒の蔵元による海外プロモーションも活気が出てきた。

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第29回 豪州の希望の星はタスマニア?脚光浴びるウイスキー

英ロンドンで開催された昨年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)で、タスマニア州のサリバンズ・コーブ(Sullivans Cove)が「世界一」となる最優秀シングルモルトに選ばれた。

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第28回 日本食ブームは追い風!窯元4代目の松永武士さん

東日本大震災の発生から4年。

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第27回 農業ロボット会合!これからは小型化が鍵?

日立製作所と日立造船、ヤンマーの3社がニューサウスウェールズ(NSW)州で先月、準天頂衛星初号機「みちびき」の電波を活用した自律走行型ロボットトラクターによる農作業を成功させた。

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第26回 シドニーに日本の「おもてなし」を!旅館女将のリンダさん

シドニーのバルメインに、日本旅館「豪壽庵(Gojyuan)」がある。

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第25回 スキーの次は食観光?雪国でそば打ち体験!

ファームステイやビール醸造所・酒蔵の見学ツアーなど、「食観光」が日本で注目されている。

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第24回 植林通じた啓蒙活動!動物好きのフィオナさん

動物が好きで、動物保護を目的に植林を始めたフィオナ・マキュイグ(Fiona McCuaig)さん。

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第23回 豪農業はより少ない資源で増産を!シドニーで「F20」開催

先月ブリスベンで開催された20カ国・地域(G20)首脳会談に先立ちシドニーで開かれた、オランダの農業金融機関ラボバンクによる食料安全保障サミット「F20」に出席した。

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第22回 最高級の日本食材届けたい!The Good Grub Hubのヘンリエッタさん

「The very best(最高の)」日本の食材を輸入販売する、メルボルンのザ・グッド・グラブ・ハブ(The Good Grub Hub)。

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