純子の根掘り葉掘り
第40回 シドニーで大規模展示会、日本食に手ごたえ!

オーストラリア最大級の食品展示会ファイン・フード・オーストラリアが9月20日~9月23日にシドニーで行われた。

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第39回 トマトと羊毛?二足のわらじ履くマリリンさん

ビクトリア州中央部ボート(Boort)のトマト農家で、オリジナルのトマト加工品「シンプリー・トマトズ(Simply Tomatoes)」の原料生産から加工、販売を夫のイアン(Ian)さんらと行うマリリン・ラニオン(Marilyn Lanyon)さん。

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第38回 歴史とロマンの地、「南半球のシカゴ」エチューカ

メルボルンから北に車で約3時間。

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第37回 ロボットで農家を幸せに!酪農家のウォーレン夫妻

農業のオートメーション化が叫ばれている。

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第36回 農業と鉱業共存できる?NSW州ハンター地区リポ(下)

ニューサウスウェールズ(NSW)州ハンター地区にある集落、バルガ(Bulga)を訪れてから1カ月後、同ツアーを企画した環境・農業保護団体ランド・ウオーター・フューチャーから、「われわれは勝利した(We won!)」と題された電子メールが届いた。

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第36回 日豪友好の懸け橋に!茶室守り続けるロザリーンさん

日豪経済連携協定(EPA)が今年発効し、互いに親近感がさらに深まるオーストラリアと日本。

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第35回 農業と鉱業共存できる?NSW州ハンター地区リポ(上)

農業と鉱業が長らく共存してきたニューサウスウェールズ(NSW)州のハンター地区。

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第34回 競争で老舗の「味」光る!キッコーマンのロバートさん

オーストラリアのスーパーマーケットで見かける独特の形の卓上ボトル。

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第33回 コミュニティー農業の実現を、生き残り目指す郊外農業

シドニーでは住宅価格が高騰し、住宅開発の波が中心街から郊外へと広がっている。

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第32回 スーパーフード「抹茶(matcha)」に脚光、米ブランド売り込むタニアさん

シドニーで今月に開催された、国内初となる有機(オーガニック)、自然、健康食品専門の展示会「ナチュラリー・グッド・エクスポ」。

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