オーストラリア ＆ ニュージーランドの農業・食品ニュース
地球の食料庫、豪州＆ニュージーランドを読む
「あぁ、また腐っている」買ってきて数日経った野菜や果物、乳製品は、少し目を離していただけでゴミ箱行きだ。
自宅でリンゴを食べていて、ふと、まずいリンゴでもそのまま食べるようになったのはいつからだろうと思った。
海岸近くにあるレストラン街に並ぶ回転寿司レストランへ食べに行った。
日本の田舎で知人宅に招かれて行くと、どこの家庭に行っても漬け物とお茶が出される。
メルボルンに行った際、手にとった無料ガイドの中に「旅客がカーボンフットプリント（二酸化炭素の排出量を数字に換算した数値）を削減する取り組み方」が載っていた。
東京の飲食街の不景気はよく聞いてはいた。
「水は50豪セント（約40円）増しになりますがよろしいでしょうか」……。
シドニーから約４時間ほど車で走ったタムワースの農場で獲れた大豆をいただいた。
国によって異なる価値観の一つに「食べ残し」があるように思う。
会社近くにある外国人経営らしき日本料理屋が改装オープンしていた。
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