ーストラリアの魚介類売り場は肉類と比べると非常に狭く、鮮魚に関してはサーモンやトラウト、バラマンディーなど４～５種類だけとあまり見栄えがしない。
まんじゅうや団子など、和菓子にはあんこが欠かせない。
州によって食のトレンドが違うのが、オーストラリアの面白いところだ。
医療界では世界的に抗生物質に耐性を持つバクテリアの出現が問題になっている。
オンライン専門のオーガニック食品店から生鮮食品を注文するようになった。
こちらが日本人だと分かると、オーストラリアではフランクに「日本食好き」をアピールしてくる人が多い。
移民の多いオーストラリアは、食のバラエティーが豊富だ。
日本で生まれオーストラリアで育った７歳の少年に、どんな食べ物が好きか尋ねると、彼は迷わず「すし！」と答えた。
