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ツナ缶大国

ーストラリアの魚介類売り場は肉類と比べると非常に狭く、鮮魚に関してはサーモンやトラウト、バラマンディーなど4~5種類だけとあまり見栄えがしない。

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あんこ考

まんじゅうや団子など、和菓子にはあんこが欠かせない。

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食のトレンド

州によって食のトレンドが違うのが、オーストラリアの面白いところだ。

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ヘルシーの裏には?

「カンガルー肉は脂肪分が少なくヘルシーよ」。

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Sweet Lie

シドニーから電車で1時間余りの町。

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体に良いとは言えども

医療界では世界的に抗生物質に耐性を持つバクテリアの出現が問題になっている。

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アマゾン旋風

オンライン専門のオーガニック食品店から生鮮食品を注文するようになった。

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イカスミうどん

こちらが日本人だと分かると、オーストラリアではフランクに「日本食好き」をアピールしてくる人が多い。

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ギョズレメとゴズレム

移民の多いオーストラリアは、食のバラエティーが豊富だ。

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本場の味

日本で生まれオーストラリアで育った7歳の少年に、どんな食べ物が好きか尋ねると、彼は迷わず「すし!」と答えた。

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