青果
果物の乾燥保存、 スパコンでシミュレーション

スーパーコンピューターを利用して、果物などの植物性食品の乾燥保存性を向上させる研究がオーストラリアで進んでいる。

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畜産
穀物肥育牛肉、牧草肥育との価格差が消滅

オーストラリアの牛肉輸出で、グレインフェッド(穀物肥育)牛肉のプレミアムが消失している。

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畜産
羊業界が過剰供給を懸念、VIC州規制で

オーストラリアのビクトリア(VIC)州で敷かれている新型コロナウイルス関連規制の影響で、羊の食肉処理に遅れが生じる可能性が高まっている。

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畜産
VICにダブルパンチ、鳥インフルも収束せず

オーストラリア、ビクトリア(VIC)州で7月に発生した高病原性鳥インフルエンザは、2カ月が経過した現在も一向に収まらない状況だ。

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穀物
豪産カノーラ7月輸出量、わずか2千トン

オーストラリアの7月のカノーラの輸出量が、2,351トンと6月の6万96トンから急減したことが分かった。

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穀物
豪産デュラム小麦、イタリアがすでに注文

来年出荷するオーストラリアのデュラム小麦に対し、イタリアからすでに注文が入ったもようだ。

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政策・投資
スーパーフード「キヌア」、 大規模生産に期待

スーパーフードとして需要が高まっているキヌアの新品種がオーストラリアで開発され、今後生産が大幅に拡大する可能性が期待されている。

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酪農
豪牛乳予想生産量、3年ぶり90億L到達へ

7月に始まったオーストラリアの今シーズンの予想牛乳生産量は、前年に比べ2.8%増加し2017/18年以来となる90億リットルに到達する見込みだ。

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酪農
好調シーズン開幕、豪7月牛乳生産2.9%増

オーストラリアの7月の牛乳生産量は6億2,040万リットルで、前年同期を2.9%上回る良好なシーズンの幕開けとなったことが分かった。

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酪農
NZフォンテラ、リストラ効果で黒字転換

ニュージーランド(NZ)の乳業最大手フォンテラはこれまでに、2019/20年度(19年8月~20年7月)通期決算で、税引き後純利益が6億5,900万NZドル(1NZドル=約70円)で、前期までの2期連続の赤字から回復したことを明らかにした。

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