生体家畜輸出大手、３年ぶりに輸出再開へ
2021年12月3日
オーストラリアの農業・水資源・環境省は先月29日、生体家畜輸出最大手エマニュエル・エクスポーツが12月３日から輸出を再開できるよう、３年ぶりに同社の輸出ライセンスを有効化させる方針を明らかにした。
ＪＢＳ、植物肉に続き培養肉セクターにも進出
2021年12月3日
世界２位の食品企業であるブラジルの食肉大手ＪＢＳが、スペインの培養タンパク質開発企業バイオ・テック・フーズを買収し、牛などの細胞を組織培養することで可食部を得る培養肉の事業に進出することが分かった。
ＮＳＷ州酪農家の利益、47万＄で最高水準
2021年12月3日
オーストラリア、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州の酪農家の2020／21年度の税引前利益の平均が47万1,437豪ドル（１豪ドル＝約81円）で、直近の10年間で最高値に達したことがＮＳＷ州の調査で分かった。
酪農業界、オフピーク生産者乳価の提示開始
2021年12月3日
オーストラリアの酪農業界はシーズン半ばに突入し、乳業大手ベガ・チーズが競合フォンテラやサプートに先んじて、オフピーク時の生産者乳価を提示した。
ウールワース、 牛乳価格をひっそり値上げ
2021年12月3日
オーストラリアの小売大手ウールワースがこれまでに、自社ブランドの牛乳の小売価格を１リットル当たり1.3豪ドル（１豪ドル＝約83円）に引き上げたことが分かった。
アーモンドのセレクトＨ、収穫多すぎ４割減益
2021年12月3日
オーストラリアのアーモンド大手セレクト・ハーベストは、2020／21年度に過去最高の収穫量を記録した一方で、米カリフォルニアの豊作を受けた国際的な供給過剰で価格が下落したため、利益は40％減少した。