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独立系スーパー、大手尻目に好調 地場サプライチェーンが強み

オーストラリアのIGAなど独立系のスーパーマーケットが、供給の混乱に苦しむ小売り大手のウールワースとコールズから市場シェアを奪いつつある。

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食品飲料
NZでパニック買い再燃、感染警告引き上げで

ニュージーランド(NZ)政府が23日、新型コロナウイルスに関する警戒枠組みの信号システムで最も警戒が必要とされる「赤」に引き上げたのに伴い、NZのスーパーマーケットでは再び消費者によるパニック買いが広がっている。

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食品飲料
豪の食品価格、今年は7%上昇予想=調査

オーストラリアの主要食品サプライヤーは、食品価格が今年は6.7%値上がりすると予測していることが独立系投資・アドバイザリー企業ジャーデンの調査で判明した。

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畜産
NZ食品価格上昇、10年間で最大水準の伸び

ニュージーランド(NZ)政府統計局がこれまでに発表した12月の食品価格指数(季節調整値、2017年6月を1000とする)は、1112ポイントと前月から0.6%上昇した。

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畜産
豪の消費者、毎日肉食は5人に1人

オーストラリアで肉を毎日食べている人の割合が全体の20%であることが、消費者調査会社トルナの調べで判明した。

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食品飲料
V2フード、米食品マースと提携で市場開拓

オーストラリアの植物由来肉開発企業V2フードが、米食品大手マースと提携し、著名パスタソースブランドのドルミオ(DOLMIO)のボロネーゼやミートボール用に商品の提供を始めた。

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食品飲料
日系大手、クラフトビール買収続く=業界予想

オーストラリアのビール業界では、消費者のクラフトビールに対する人気が継続していることから、飲料大手アサヒグループ傘下のカールトン&ユナイテッド・ブリュワリーズ(CUB)やキリンホールディングス傘下のライオンが、引き続き独立系のクラフトビールメーカーを買収すると予想しているようだ。

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畜産
人手不足で食肉供給減少、卸売価格が急騰

オーストラリアでは今年に入って以降、食肉の卸売価格が急騰している。

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畜産
牛肉輸出減、実際の牛飼育数もっと少ない?

オーストラリア農業省が先ごろ発表した2021年の牛肉輸出量が極端に少なかったことを受け、国内における実際の牛の飼育頭数は、アナリストや豪政府統計局(ABS)の見積もりよりも少ないのではないかとの見方が浮上している。

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畜産
NZ食肉アライアンス、ワギュウにプレミアム支払い

ニュージーランド(NZ)の食肉加工協同組合アライアンス・グループが、サプライヤーに対しワギュウ遺伝子を持つ牛の供給にプレミアムを支払うことを決めた。

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