酪農
牛乳と代替品市場、5年で420億$規模に

オーストラリアの牛乳と牛乳代替品の売上高が増加傾向にあり、2019/20年度までの5年間で420億豪ドル(約4兆189億円)規模に成長する見通しだ。

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水産
骨や細胞組織を再生、海草成分の研究進む

ニューサウスウェールズ(NSW)州のウーロンゴン大学の研究者が、海草からとれた成分を利用して人間の骨や細胞組織を再生することに成功した。

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食品飲料
わさびマヨと雪印の新チーズ、 スーパーに登場

ビクトリア州のアジア食品の輸入・卸売り大手オリエンタル・マーチャントが、キューピーマヨネーズのわさび味の販売を新たに開始した。

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畜産
NTのワニ革に脚光、数年で規模2倍に

北部準州(NT)でのワニ養殖事業が、向こう数年以内に2倍に拡大する見通しだ。

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ワイン
ワイン会社がネット販売強化、値引きに対抗

ニューサウスウェールズ州中部グリフィスに拠点を置くワインメーカー、マクウィリアムズ(McWilliams)が、インターネットを通じた販売で売り上げを急速に伸ばしている。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第2回 TFSって何?

線香の代表格といえば「白檀(びゃくだん)」。

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企画・特集
第77回 日本人の集団意識

今からちょうど70年前、太平洋戦争ただ中の1944年8月5日、後世に語り継がれる悲劇的な事件がオーストラリアで起きたのは日本国内ではあまり知られていない。

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政策・投資
ミラー駐日豪大使「EPAは歴史的出来事」

アボット首相が訪日し、安倍首相が訪豪を果たすなど、良好な日豪関係の時代の幕が開けた。

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ワイン
南オーストラリア州観光局、食やワインを紹介

南オーストラリア(SA)州観光局(ツーリズムSA)は5日、シドニーで昼食会を開催し、同州の食材とワインの魅力を紹介した。

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ワイン
WA州ワイン生産者、今年の最優秀賞を受賞

著名ワイン評論家ジェームズ・ハリデー氏が運営する国産ワインの評価サイト「オーストラリアン・ワイン・コンパニオン」で、優秀なワインとワイナリーに贈られる「2015年ワイン・コンパニオン・ウィナーズ」が発表された。

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