畜産
政府、養豚場のインフル感染を警戒

農林水産省のコッブ広報官は3日、ニューサウスウェールズ(NSW)州中西部のデューンドゥー(Dunedoo)の養豚場で先月末、飼育されている豚からインフルエンザ(A−H1型)の感染が認められた問題で、同州政府に対し、監視を強めるよう要請した。

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畜産
エミュー、食肉需要減もオイルに将来性

エミューは食肉としての人気は低下しているものの、オイルは有望だ。

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畜産
ロシアのカンガルー肉禁輸、業界に打撃

ロシア政府が8月1日からカンガルー肉の輸入を禁止することを受け、国内の農家の間では、カンガルーの数が激増するとの懸念が広がっている。

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畜産
4~6月期の穀物肥育牛、前月比10%増

投入コストの低下と国内での安定した牛肉需要を受け、フィードロット(肥育場)の肉牛数が増加傾向にあるもようだ。

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畜産
精肉店の業績改善、大手スーパー上回る

全国の精肉店の数は過去10年間で4,500店舗から3,600店舗に減少したが、市場シェアは増加している。

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畜産
不況で鶏肉消費に追い風か、集約生産、需要拡大に貢献

不況下で鶏肉の値打ちが消費者に高く評価されていることが、鶏肉小売業者がこのほど実施した意識調査で分かった。

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畜産
ラム肉生産量拡大、飼育頭数は減少へ

2009/10年度の子羊(ラム)の食肉解体数は2,060万頭と前年度比で10万頭増加する見通しだ。

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畜産
赤肉は脳に良い、MLA新キャンペーン

豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)は来週、牛肉や羊肉などの赤肉消費の促進を目的とする大規模キャンペーンを開始する計画だ。

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畜産
オーガニック肉需要、前年比2~3割増

ビクトリア(VIC)州ギップスランドの小規模牧畜農家チェリー・ツリー・オーガニックでは、昨年の同時期に比べて需要が20~30%伸び、業績も好調だ。

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畜産
野生豚の伝染病、養豚業に打撃の可能性

クイーンズランド(QLD)州北部に生息する野生豚の間に豚コレラが大流行した場合、10億豪ドル規模の豪州養豚業界に多大な打撃を与える恐れがある――西オーストラリア大の研究者の分析で明らかになった。

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