畜産
羊肉価格、供給ひっ迫で高値安定へ

ラムやマトンなどの羊肉価格が高水準で推移しており、高値は今後も続く見通しだ。

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畜産
豪スウィフト、SA食肉加工会社買収へ

ブラジルの食肉加工大手JBSフリボイ傘下のスイフト・オーストラリア(豪スイフト)はこのほど、南オーストラリア(SA)州ボーダータウンにある羊肉加工会社タティアラ・ミート・カンパニー(TMC)を、所有者のオランダ系食肉加工大手ビオン・フード・グループから買収することで合意した。

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畜産
マトン、供給縮小と需要拡大で高値持続

マトン(成熟した羊の肉)の記録的な高価格が数カ月に渡って続いている。

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畜産
牛のバイオガス利用、商業化に課題

乳牛の排泄物からメタンを取り出してバイオガスを生産する研究開発プログラムが、豪州で進められている。

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畜産
豪米NZ羊肉団体、協力関係継続で合意

豪羊肉委員会(SCA)はこのほど、米国、ニュージーランド(NZ)の関連団体との協力関係を3年間延長することで合意し、覚書(MOU)に調印した。

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畜産
NSW牛肉品質表示改正案、業界が反発

古い牛肉に「低品質」または「低格付け」の表示を義務付けるニューサウスウェールズ(NSW)州法の改正案に対して、食肉業界が反発している。

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畜産
VIC生産者、ラム自家繁殖で効率向上

ビクトリア(VIC)州のラム(子羊)生産者が、自前の繁殖に力を入れることで生産性の向上を図っている。

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畜産
VIC州の雌牛、熱波の影響で需要縮小

ビクトリア(VIC)州では、熱波の影響で雌牛の供給が拡大する一方で需要が縮小していることが分かった。

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畜産
インドネ向け生体牛輸出、最高記録更新

豪ドル高にもかかわらず、豪州からインドネシアへの生体牛輸出が拡大しており、9月は月間の過去最高記録を更新した。

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畜産
一部ラム価格、前年比40%増加

豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)によると、リストッカー・ラム(Restocker lamb)とライト・ラム(Light lamb)の価格が前年比で40%上昇している。

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