羊肉価格が急上昇、雨による供給ひっ迫で
オーストラリアで４月のイースター（復活祭）休暇後に、成羊肉（マトン）価格が急騰している。ニューサウスウェールズ州北部の大雨で羊の供給が減少したことや、子羊（ラム）価格の上昇を受けて加工業者が成羊肉の加工を増やしていること […]
アルパカ産業が好調、需要拡大で成長後押し
オーストラリア産のアルパカの毛に対する需要が拡大している。供給が追い付かないとの声もあり、価格は上昇し、アルパカ産業の成長を後押ししている。農業誌ランドが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願 […]
牛乳の水分量を減らせ！豪酪農研究が始動
オーストラリアのシドニー大学などが参加する酪農業界向け研究開発・生産技術（ＲＤ＆Ｅ）プロジェクト「デアリーＵＰ」で、牛乳に含まれる水分量を減らす研究が進められている。水分を減らして乳固形分（牛乳から水分を除いた部分）を増 […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年5月23日）
【食品飲料】バンダバーグ・ラム所有の英社、米関税で年２億豪＄損か（ＯＴＨ） 【食品飲料】ＷＡのホスピタリティー業界、昨年10％が閉鎖（ＷＡ） 【食品飲料】離乳食Odi、豪レディーミールYoufoods創設者と提携（ＯＴＨ […]
豪牛肉加工、天候不順と物流面の問題に直面
オーストラリアの牛肉加工業は、４月のイースター休暇による中断後に生産能力を引き上げようとする中、天候不順と物流面の問題に直面している。市場分析会社エピソード３の共同創設者のマット・ダルグレーシュ氏が指摘している。 コンテ […]
種雄牛価格、ＷＡ州で過去５年間の最低水準に
オーストラリアの西オーストラリア（ＷＡ）州の今シーズンの種雄牛の平均価格は１頭当たり7,571豪ドル（１豪ドル＝約93円）となり、過去５年間の最低水準にとどまった。気候条件の悪化や飼料コストの高騰により、多くの生産者が繁 […]
卵不足解消せず、鳥インフルに消費増重なる
オーストラリアの卵不足は年末まで、ないしはそれ以降も続くとの見方が強まっている。直近の鳥インフルエンザ発生から３カ月近くがたつが、鳥インフルだけでなく消費量の増加など複数の要因が重なり、全国のスーパーマーケットでは棚の空 […]
日系アンズコ、赤肉市場の逆風下でも黒字
ニュージーランド（ＮＺ）の伊藤ハム米久ホールディングス子会社で食肉加工大手のアンズコフーズ（ANZCO Foods）は、厳しい経営環境の中でも2024年に840万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約83円）の純利益を確保し、堅実な事 […]
ＮＺの輸出業界に安堵感、米中関税合意で
米中両国が互いに課していた高関税の一部を引き下げ、90日間の「関税休戦期間」が設けられた。ニュージーランド（ＮＺ）にとって中国は最大の貿易相手国であり、輸出業界では慎重ながらも回復への期待が広がっている。 コンテンツの残 […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年5月16日）
【酪農】牛乳の次シーズンの生産者乳価、９ドル超えに（ＯＴＨ） 【酪農】乳業サプート、生産者乳価引き上げ（ＯＴＨ） カナダ系乳業サプートは、今季２回目となる生産者乳価の引き上げを発表した。ベガ、フォンテラなども今季の生産者 […]