ことの葉
八百屋での駆け引き

シドニーの八百屋で葉付きの太くて長い立派な大根を見つけた。野菜の価格が高騰している時期だったが、根菜類は比較的まだ安かったので、レジに持って行った。 重さを量ると値段は9豪ドル(約850円)だと言う。立派とはいえ、さすが […]

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フォトニュース
シドニーで開催された「フードサービス・オーストラリア2022」では、シェフNo1を決めるコンテストも

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トップ記事
新農業予算は環境重視 生産者は不満

オーストラリア連邦政府は25日に発表した2022/23年度予算案で、農業分野に対し12億豪ドル(1豪ドル=約95円)を割り当てた。バイオセキュリティーの強化と気候・環境問題に関連する分野を重視した予算配分で、林業や家畜の […]

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政策・投資
労働党予算案は地方部を放置、野党も批判

オーストラリアのアルバニージー労働党政権が発表した2022/23年度(22年7月−23年6月)予算案について、野党国民党のリトルプラウド党首は「地方部を置き去りにし、後退させる予算案だ」と強く批判している。同党首は、前保 […]

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畜産
豪赤肉業界、米国の干ばつで輸出に好機

牛肉の生産と消費ともに世界トップの米国が厳しい干ばつを背景に牛の食肉加工を加速する一方、オーストラリアの赤肉業界では牛群の再構築が進んでいることから、オーストラリアは向こう数年間に輸出市場で優位な位置に立てる─。オースト […]

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畜産
豪生体家畜輸出大手、風力推進船を導入へ

西オーストラリア州の生体家畜輸出大手ウェラードが、老朽化した輸送船のうち1隻を風力推進船に切り替える方針だ。ただ、鉄価格の高騰に加え、造船ブームで造船所が混雑していることから、船の導入計画に遅れが生じる見通しという。ファ […]

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畜産
NSWの若齢牛価格わずかに上昇、供給減少で

オーストラリアで10月初旬から下落基調にあった若齢牛の価格が、ニューサウスウェールズ(NSW)州のタムワースなどの市場で再び上昇を見せた。十分な降雨があったことで牧草が豊富に育ち、生産者の間で在庫保持が促進されていること […]

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畜産
南米食肉ミネルバ、羊肉加工で東部州に初進出

ブラジルの食肉大手ミネルバ・フーズ(Minerva Foods)が、オーストラリア・ビクトリア(VIC)州の羊肉加工オーストラリアン・ラム・カンパニー(ALC)を買収し、東部州で初めて食肉加工に進出したことが分かった。買 […]

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穀物
NSW州の洪水、穀物業界に多額の被害

オーストラリアのニューサウスウェールズ(NSW)州で10月後半に発生した大規模な洪水により、州内の穀物業界は多額の損失を被る見通しだ。同州北部の主要な穀物産地であるモーリー(Moree)地区では今月21日に107.8ミリ […]

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穀物
豪カノーラ輸出減少続く、8月は55%減

オーストラリアの8月のカノーラの輸出量が15万2,452 トンで、前月から55%減少したことが豪政府統計局(ABS)のデータで判明した。最大の輸出市場は日本で、8万2,963トンが輸出された。UAEが第2位で、輸出量は1 […]

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