FROM OCEANIA TO JAPAN
第64品 「Hart & Soulのインスタントスープ」

オーストラリアでもすっかり定番化したアジア料理。

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ことの葉
グルメブーム

シドニーの飲食店の雰囲気が変わってきた。

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フォトニュース
子どもたちの食や農業に対する理解を深めよう、農林中央金庫が国内外の学校に配布

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ワイン
競争委、ワイン用ブドウの契約慣行に懸念

オーストラリア自由競争・消費者委員会(ACCC)はこのほど、青果やワイン用ブドウの納入契約における価格設定や支払い条件の慣行について、生産者が不利な立場に置かれている恐れがあると懸念を示した。

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水産
南極海に世界最大の保護区、NZなど主導

タスマニア州ホバートでこのほど開かれた「南極の海洋生物資源の保存に関する委員会」(CCAMLR)の年次会合で、南極海のロス海に、広さ155万平方キロメートルの世界最大の海洋保護区(MPA)を創設することで各国が合意した。

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水産
WA州イセエビの個体数、過去50年で最多

西オーストラリア(WA)州のイセエビ業界で、オーストラリアイセエビ(Western rock lobster)の個体数が過去50年間で最高の水準に回復していることが分かった。

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その他
企業ハイライト

■乳業ベガ、中国での粉乳事業不振

ニューサウスウェールズ(NSW)州の乳業ベガ・チーズは10月22日の年次総会で、ビタミン剤メーカー大手ブラックモアズとの中国での粉乳合弁事業の成長が伸び悩んでいることを理由に、同事業について500万~700万豪ドル(1豪ドル=約80円)の引当金を計上するとの見通しを発表した。

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水産
魚の酵素から洗剤?マルハニチロ豪子会社

南極海で採れる大型深海魚、マジェランアイナメ(Patagonian toothfish)の内臓に含まれる酵素が、水洗い専用の洗濯洗剤の成分として活用できる可能性があることが分かった。

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食品飲料
世界初のオリゴ糖含む蜂蜜!腸内環境改善

蜂蜜大手キャピラノ・ハニーが、プレバイオティクス(腸内の善玉菌の活動や増殖を促進する物質)であるオリゴ糖を含むハチミツ商品「ビーオティック(Beeotic)」を発売した。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第63品 「アルカパワー・イオニック・アルカリ・ウォーター」

日本では近年、健康や美容に効果があるとされている水素水やアルカリイオン水がブームでしたが、消費者の健康志向が強まっているはずのオーストラリアではなぜか、アルカリイオン水やサプリをあまり見掛けませんでした。

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