ことの葉
のり佃煮がスイーツ味?

仕事が終わり家に帰ると同居人らが盛大にバーベキューをやっていた。

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フォトニュース
シドニーのボタニックガーデンで「トマト祭り」。多様な品種を食べ比べることができる試食は大人気

シドニーのボタニックガーデンで「トマト祭り」。

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水産
バス海峡のホタテ漁、15年ぶりの豊漁

ビクトリア州とタスマニア州の間に位置するバス海峡では今シーズン、ホタテの漁獲量が過去15年で最高の水準を記録している。

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その他
企業ハイライト

■乳業ベガ、2施設を売却

ニューサウスウェールズ州の乳業ベガ・チーズは2月27日、「べジマイト」など食品事業の買収費用4億6,000万豪ドル(1豪ドル=約86円)に充てるため、ビクトリア州の加工施設2カ所を米ミード・ジョンソン・ニュートリションに2億豪ドルで売却すると発表した。

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羊毛
中国向け羊毛輸出が半期過去最高、19%増

本年度上半期(2016年7~12月)のオーストラリア産羊毛の中国向け輸出額が11億1,000万豪ドル(1豪ドル=約86円)と、過去最高を記録したことが、豪政府統計局(ABS)の発表で分かった。

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青果
NZで巨大ブルーベリー生産へ、アジア向け

ニュージーランド(NZ)で、1粒の大きさが2NZドル硬貨ほどの「巨大ブルーベリー(べヒモス・ブルーベリー)」の栽培が始まった。

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食品飲料
一食分ってどれくらい?実はばらばらでした

ジョージ国際保健研究所と心臓病協会(NHF)が実施した調査で、オーストラリアでスーパーマーケット大手が販売する食品で、食品ごとに「一食分の分量(serving size)」の設定に大きな隔たりがあることが分かった。

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ワイン
米ワイン専門誌、最新号で豪産ワインを特集

世界的に権威のある米国のワイン専門誌「ワインスペクテイター」が、3月31日号でオーストラリア産ワインの特集を組んだ。

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食品飲料
PwC、食品安全アドバイザリー事業を開設

会計大手プライスウォーターハウスクーパース(PwC)が、食品の安全性を保証するためのアドバイザリーサービスを提供する。

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環境
世界初の透明太陽光発電ガラス!温室で活用

世界初となる透明の太陽光発電ガラスの開発に、西オーストラリア(WA)州パースにあるエディスコーワン大学の電子科学研究所(ESRI)が成功した。

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