第76品　サンライスの「ステア・フライド・ライス」

2017年2月3日 2022年4月28日

ウェルス編集部

保存料、人口調味料、人口着色料は使っていません

日本人ならばどの国にいても食べたくなるのがコメ。今回は、オーストラリアのコメ生産を一手に担うサンライスの加工食品「ランチブレーク」シリーズから「ステア・フライド・ライス」を取り上げます。

サンライスは、コメ生産者が株主となる協同組合です。アジアに近いこともあって、様々な種類のコメを生産、輸出しています。近年はコメの国内消費拡大を目的に加工食品を強化しており、便利さを求める消費者の需要もあって、品数を増やしています。

このステア・フライド・ライス。いわゆるチャーハンで、電子レンジで40秒加熱すればそのまま食べられます。価格は125グラム入りで２豪ドル（１豪ドル＝約87円、価格は調査当時）です。味はチャーハンというほど脂っこくなく、思ったより薄味で合格点。肝心のコメはぱさつきが気になりますが、219キロカロリーと満腹感があります。昼食だけでなく、仕事がちょっと遅くなったときのおやつにもいいですね。

オーストラリアではコメはまだ主食としてそれほど普及していませんが、アジア料理の浸透や、グルテンフリーの穀物であることが注目されるなど、食卓や店頭で見かける機会が増えてきました。このランチブレークシリーズ、コメの食べ方が分からないというオージーにとって、「入門食」にもなっているようです。（葉羽）