今年のスーパーフード、ファッロやカラシナ

オーストラリアでは今年、新たなスーパーフードとして、小麦の原種にあたる古代穀物「ファッロ（farro）」や葉野菜の「カラシナ（mustard green）」などの人気が高まりそうだ。